【导读】
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1. [单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义
A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸
E. 提供改善食物的感官性状
2. [单选题]水被有机物污染后，在有氧气的条件下，经微生物作用，分解成二氧化碳、水、硝酸盐、硫酸盐等。这种自净作用称为
A. 分解作用
B. 转化作用
C. 氧化还原作用(redox)
D. 生物降解作用
E. 腐殖化作用
3. [单选题]细胞膜的主要化学成分不包括
A. 脂类
B. 蛋白质
C. 多糖
D. 磷壁酸
E. 水
4. [单选题]婴儿和儿童的化妆品细菌菌落的卫生标准(hygienic standard)是小于
A. 100CFU／g或100CFU／ml
B. 300CFU／g或300CFU／ml
C. 500CFU／g或500CFU／ml
D. 800CFU／g或800CFU／ml
E. 1000CFU／g或1000CFU／ml
5. [单选题]下列不是评价室内小气候(cryptoclimate)的指标是
A. 皮肤温度
B. 体温
C. 血压
D. 脉搏
E. 温热感
