1. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
2. [多选题]以下疫病中，属人畜共患病的是()。
A. 结核病
B. 炭疽病
C. 猪瘟
D. 猪囊虫病
3. [单选题]炭疽动物严禁剖检，是因为在剖检过程中会形成具有强大抵抗力(resistance)的（），污染土壤、水源、牧地，成为长久的疫源地。
A. 荚膜
B. 芽孢
C. 孢子
D. 包涵体
