【名词&注释】
抗肿瘤(antitumor)、牛磺酸(taurine)、老年人(aged)、保健作用(health function)、抗病毒(antiviral)、骨密度(bone mineral density)、营养素(nutrient)、还原作用(reduction)、歧化酶(dismutase)、保健食品功效
[判断题]老年人的骨密度与维生素K呈正相关。（ ）
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举一反三：
[多选题]医院基本膳食包括( )
A. 普通饮食
B. 流质饮食
C. 治疗膳食
D. 半流质
[单选题]菌藻类食物具有（ ）。
A. 抗肿瘤作用
B. 抗病毒作用
C. 还原作用(reduction)
D. 抗菌作用
[多选题]保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()
A. 牛磺酸
B. 脂
C. 氧物歧化酶(dismutase)
D. 食纤维
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