【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、糖尿病患者(diabetic patients)、监督制度(supervision system)、二甲基亚硝胺(dimethylnitrosamine)、营业执照(business license)、集市贸易(country fair)、居高不下、食品市场(food market)、人口构成(population composition)、重体力劳动(hard physical labor)
[多选题]由各地的哨兵医生对高危人群进行的监测属于
A. 被动监测
B. 主动监测
C. 常规监测
D. 哨点监测
E. 实验室监测
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]下列关于糖尿病影响因素的说法，不正确的是
A. 1型糖尿病的遗传倾向比2型糖尿病更明显
B. 1型糖尿病占我国糖尿病患者的85%以上
C. 肥胖是糖尿病的重要影响因素之一
D. 重度肥胖儿童10岁左右即可发展成2型糖尿病
E. 高血压是2型糖尿病的一个独立的危险因素
[多选题]易产生下肢静脉曲张的职业是
A. 重体力劳动(hard physical labor)，如搬运工
B. 音乐工作者，如钢琴师
C. 流水线生产工人，如仪表组装
D. 长期站立或行走作业，如警察
E. 经常用力踩脚控制器，如专业司机
[多选题]非典期间，某人接触了一名非典患者，那么对该接触者检疫时间长短应该是从
A. 开始接触之日算起，相当于该病的最长潜伏期
B. 最后接触之日算起，相当于该病的平均潜伏期
C. 开始接触之日算起，相当于该病的平均潜伏期
D. 最后接触之日算起，相当于该病的最短潜伏期
E. 最后接触之日算起，相当于该病的最长潜伏期
[多选题]内毒素的毒性作用不引起的症状或疾病是
A. 食物中毒
B. 发热
C. 休克
D. 弥散性血管内凝血
E. 白细胞反应
[多选题]国务院卫生行政部
A. 不得伪造、涂改、出借卫生许可证
B. 负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作
C. 主管全国食品卫生监督管理工作
D. 实行食品卫生监督制度
E. 负责各类食品市场(food market)内的食品卫生管理工作
[多选题]冰岛居民习惯以熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关
A. B(a)P
B. 食品防腐剂
C. 二甲基亚硝胺
D. 黄曲霉毒素
E. BHA
[单选题]食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
A. 卫生许可证
B. 每个产品批号的检验合格证或者化验单
C. 营业执照
D. 有关标准文本
E. 准销证书
[单选题]经调查，甲、乙两市的冠心病粗死亡率均为45／10万，按标准人群年龄构成标化后，甲市的标化率为52／10万，乙市的为40／10万，故可认为
A. 甲市年龄别人口构成(population composition)较乙市年轻
B. 甲市年龄别人口构成(population composition)较乙市老化
C. 甲市冠心病诊断较乙市准确
D. 乙市冠心病诊断较甲市准确
E. 甲市人群更易患冠心病
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/kxew03.html
