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营养与食品卫生(副高)2022模拟考试题免费下载190

来源: 不凡考网    发布:2022-07-10     [手机版]    
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1. [单选题]秩和检验适合于什么资料的比较

A. 分布末端有不确定值
B. 小样本、偏态分布的数值型变量
C. 小样本、组间方差不齐的数值型变量
D. 有序分类变量
E. 以上均适宜


2. [单选题]吲哚类化合物最重要的抑癌机制是

A. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞(epithelial cell)正常形 态
B. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素 P450所调控的致癌物代谢活化过程
C. 阻断致癌物亚硝胺合成
D. 促进淋巴细胞的形成
E. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化


3. [单选题]处于等电点的蛋白质( )

A. 分子表面净电荷为零
B. 分子最不稳定,易变性(lability)
C. 易聚合成多聚体
D. 分子不易沉淀
E. 易被蛋白酶水解


4. [单选题]长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于

A. 维生素E缺乏
B. 叶酸缺乏
C. 核黄素中毒
D. 维生素C缺乏
E. 维生素A不足


5. [单选题]在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于

A. 第一级预防
B. 第二级预防
C. 第三级预防
D. 主动检测
E. 哨点监测


6. [单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

A. 致病物质主要是鼠疫毒素
B. 不能在人工培养基上生长
C. 两端浓染G-短杆菌
D. 以鼠蚤为媒介由鼠传染给人
E. 临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等


7. [单选题]脂/水分配系数大,非离子型化合物通过生物膜的方式

A. 简单扩散
B. 滤过
C. 主动转运
D. 异化扩散
E. 膜动转运


8. [单选题]5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20


9. [单选题]营养必需氨基酸( )

A. 可在体内由脂肪转变而来
B. 可在体内由糖转变而来
C. 可在体内由其他氨基酸转变而来
D. 不能在体内合成,必须由食物蛋白供给
E. 必须由食物蛋白供给原料在体内合成


10. [单选题]标化比的数值大于1,说明

A. 被标化组的率高于标准组
B. 被标化组的率低于标准组
C. 被标化组1的率高于被标化组2
D. 被标化组1的率低于被标化组2
E. 以上都不是


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