1. [单选题]金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。
A. 北京
B. 杭州
C. 苏州
D. 南京
2. [单选题]在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节，混入外来的有害物质并超过规定的标准，称为()。
A. 食品污染
B. 食品营养
C. 食品污物
D. 食品感染
3. [单选题]下列元素中属于常量元素的是( )。
A. 钙、磷、铁、锌
B. 钙、铁、碘、锡
C. 钙、钾、钠、镁
D. 氯、磷、硫、钙
