【名词&注释】
妊娠期(pregnancy)、能量消耗(energy consumption)、无机盐(inorganic salt)、乌龙茶(oolong tea)、大脑皮层(cerebral cortex)、阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)、人类致癌物、黄曲霉毒、河豚鱼毒素、夜盲症(nyctalopia)
[单选题]菊花的主要作用不包括（ ）。
A. 增加冠脉血流，改善心肌缺血，降低心肌耗氧
B. 加速胆固醇代谢，降低血中胆固醇、甘油三脂
C. 抗病原微生物作用
D. 抑制大脑皮层兴奋而起镇静作用
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举一反三：
[单选题]开始人工喂养新生儿时应（ ）。
A. 1份鲜牛乳加1份水稀释
B. 2份鲜牛乳加1份水稀释
C. 3份鲜牛乳加1份水稀释
D. 4份鲜牛乳加1份水稀释
[多选题]铁缺乏会有哪些症状()
A. 佝偻病
B. 夜盲症(nyctalopia)
C. 脚气病
D. 贫血
[单选题]以下污染物被IARC列为人类致癌物(1类)的是( )
A. 河豚鱼毒素
B. 铅
C. 汞
D. 黄曲霉毒素
E. 亚硝酸盐
[多选题]茶叶中()属于不发酵茶。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 黑茶
D. 乌龙茶
[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为( )，红细胞数量增加约为( )，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。
A. 30-40%，10-15%
B. 40-45%，15-20%
C. 50-60%，20-25%
D. 60-70%，25-30%
[多选题]教学法的特点包括__________。
A. 稳定性
B. 发展性
C. 多样性
D. 综合性
E. 可补偿性
[多选题]女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑()
A. 理想体重
B. 基础能量消耗
C. 体质指数
D. 活动系数
[多选题]在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是()
A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 维生素
D. 脂肪
E. 碳水化合物
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