【名词&注释】
重要作用(an important role)、保健食品(health food)、参考值(reference value)、脑脊液(cerebrospinal fluid)、从属性(subordination)、新鲜度(freshness)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、保护性(protective)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、食品卫生法律
[单选题]对中枢神经系统白血病最有诊断意义的脑脊液生化指标是
A. 蛋白总量>450mg／L
B. 潘氏试验阴性
C. 葡萄糖含量降低
D. 脑脊液和血清中β2-微球蛋白比值增高
E. LDH同工酶升高
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举一反三：
[多选题]霍乱弧菌(vibrio cholerae)诱发产生的保护性(protective)抗体主要为（ ）
A. IgG
B. IgE
C. IgM
D. sIgA
E. IgG和IgM
[多选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标( )。
A. 细菌总数
B. 酸价
C. 蛋白质含量
D. 氧化价
E. 滴定酸度(°T)
[多选题]下列哪种是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据
A. 食品卫生法
B. 保健食品管理办法
C. 食品卫生标准(sanitary standard of food)
D. 食品法典
E. 食品检验规范
[多选题]关于志贺菌的叙述错误的是
A. 无荚膜
B. 不形成芽胞
C. 有鞭毛
D. 有菌毛
E. 易出现耐药变异株
[多选题]大量输血一般主要参考以下指标，其中哪项不是
A. 24小时内输注血液量达到患者的总血容量
B. 3小时内输注血液量达到患者的总血容量的50%以上
C. 12小时内输注血液量达到患者的总血容量的75%以上
D. 成年患者24小时输注40U(国内标准)以上的红细胞制品
E. 成年患者的失血速度在150ml∕min以上
[多选题]病毒在细胞内的增值过程不包括下列哪个
A. 吸附与侵入
B. 脱壳
C. 合成与装配
D. 释放
E. 二分裂
[单选题]离心尿显微镜检查每高倍镜视野白细胞超过多少为尿白细胞增高
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
E. 5个
[多选题]下列对了解非特异性和特异性免疫状态有重要作用的细胞是
A. 巨噬细胞
B. γδT细胞
C. NK细胞
D. 中性粒细胞
E. B1细胞
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