科学地喝奶方法( )。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、公害病(public nuisance diseases)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、红细胞超氧化物歧化酶(erythrocyte superoxide dismutase)、正常生理功能(normal physiological function)

[多选题]科学地喝奶方法( )。

A. 喝袋奶最好煮开了再喝
B. 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食
C. 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃
D. 喝牛奶以每天早、晚为宜

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举一反三：

[单选题]骨痛病是由于长期摄入被（ ）污染的食品引起的中毒。

A. 汞
B. 铬
C. 铅
D. 镉

[单选题]红细胞超氧化物歧化酶^{(erythrocyte superoxide dismutase)}是检测（ ）缺乏的指标。

A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 硒
D. 铜

[单选题]蛋白质和能量供给不能满足机体维持正常生理功能^{(normal physiological function)}的需要，可判断为（ ）。

A. 蛋白质能量营养不良症
B. 蛋白质营养不良症
C. 能量营养不良症
D. 上选项均错误

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