【名词&注释】
死亡率(mortality)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、学龄前儿童(preschool children)、智力测验(intelligence test)、间接致癌物(indirect carcinogen)、儿童智力量表(intelligence scale for children)、斯坦福(stanford)、参考答案、终致癌物(terminal cancerogen)、完全致癌物(complete carcinogen)
[多选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]以下属于筛查性智力测验的是
A. 韦氏学龄前儿童智力量表
B. 绘人测验
C. 贝利婴幼儿智力发育量表
D. 发育量表
E. 斯坦福(stanford)一比内量表
[多选题]下列是孕产期保健服务内容的是
A. 母婴保健指导
B. 孕产妇保健
C. 新生儿保健
D. 胎儿保健
E. 以上均是
[单选题]反映疾病危害居民生命健康严重程度的指标有
A. 某病病死率、死亡率
B. 某病患病率、发病率
C. 某病病死率、发病率
D. 某病死亡率、患病率
E. 以上都不是
[多选题]（134—138题共用备选答案）
A. 代谢活化成终致癌物(terminal cancerogen)过程的中间代谢产物
B. 不经代谢活化即有致癌活性的物质
C. 需经代谢活化才有致癌活性的物质
D. 兼有引发（启动）、促长、进展作用的物质
E. 经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物
F. 134.直接致癌物是指
G. 135.完全致癌物(complete carcinogen)是指
H. 136.近致癌物是指
I. 137.终致癌物(terminal cancerogen)是指
J. 138.间接致癌物是指
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