【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、食物中毒(food poisoning)、生产经营(production and management)、血液循环(blood circulation)、分层抽样(stratified sampling)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、储存量(storage capacity)、食品药品监督管理
[单选题]国家食品药品监督管理总局于2014年10月27日发布食物中毒的风险警示，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售下列哪种螺类( )。
A. 织纹螺
B. 田螺
C. 黄泥螺
D. 拟紫口玉螺
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举一反三：
[单选题]孕妇生理性贫血主要是因为（ ）。
A. 红细胞数量的增加慢于血容量增加
B. 孕妇造血功能下降，红细胞减少
C. 孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加
D. 孕妇血液进入胎儿的血液循环
[单选题]下列不属于必需氨基酸的有（ ）。
A. 异亮氨酸(isoleucine)
B. 苏氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
[单选题]近发根2～4cm的地方可以显示最近（ ）体内矿物质的储存量(storage capacity)。
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
[单选题]为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（ ）以下。
A. 每天10g
B. 每天9g
C. 每天7g
D. 每天6g
[单选题]营养教育是通过改变（ ）而达到改善营养状况目的的一种有计划活动
A. 人们的思想行为
B. 人们的文化行为
C. 人们的饮食行为
D. 人们的道德行为
[单选题]类型抽样又称（ ）。
A. 等距抽样
B. 分层抽样
C. 整群抽样
D. 定比例抽样
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