牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、卵磷脂(lecithin)、乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、橄榄油(olive oil)

[单选题]牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

A. 三酰甘油
B. 必需脂肪酸
C. 卵磷脂
D. 饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸

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举一反三：

[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。

A. 排泄废物
B. 调节水、电解质平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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