1. [单选题]锌的生理功能（ ）。
A. 催化作用
B. 维持体内正常代谢
C. 构成人体成分
D. 对神经的作用
2. [单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（ ）公斤
A. 8～10公斤
B. 11～12．5公斤
C. 13～16公斤
D. 18～20公斤
3. [单选题]关于社区营养干预项目计划的要求的描述不正确的选项是（ ）。
A. 有针对性的项目计划应符合目标人群的特点，具有较强的针对性
B. 成本较低的经费开支优先选用既花钱少又效益高措施
C. 可行性的计划顺利开展(developing smoothly)取决于活动所涉及的资源技术、经费、时间、社区的参与性等符合或满足要求(meet demand)
D. 易于评价的活动计划由参与者根据个人感受评价项目目标
4. [多选题]食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物(animals and plants)中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )
A. 山药
B. 花生
C. 四季豆
D. 红薯
5. [单选题]对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（ ）。
A. 硬脂酸和花生四烯酸
B. 花生四烯酸和软脂酸
C. 二十二碳六烯酸和软脂酸
D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸
