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10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃

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  • 【名词&注释】

    溶血性(hemolytic)、胡萝卜(carrot)、有机磷(organophosphorus)、矿物质(mineral)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、硫酸钠(sodium sulfate)、植物性食物(plant food)、医院急诊室、动物性食物(animal foods)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

  • [填空题] 10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病,出现恶心、呕吐,呕吐最多为20次~30次,并有胆汁。半数患者有腹泻,一般3次~4次,最多的约10次,腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒,均无发烧。病程1日~3日内恢复,无一例死亡。

  • 若疑为食物中毒,应高度怀疑为(  )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]维生素A的含量最丰富的是
  • A. 动物肝脏
    B. 胡萝卜
    C. 肉类
    D. 菠菜
    E. 鸡蛋

  • [单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是
  • A. 氰苷
    B. 亚硝酸盐
    C. 硫代硫酸钠
    D. 有机磷
    E. 氨基甲酸酯

  • [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。
  • A. 5~10g
    B. 10~15g
    C. 15~20g
    D. 20~30g
    E. 30~40g

  • [单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
  • A. 钙
    B. 磷
    C. 钾
    D. 钠
    E. 铁

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