个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况

【名词&注释】

老年人(aged)、基本信息(basic information)、替代品(substitute)、微营养素(micro nutrients)、仿制品、特殊情况下(special condition)、营养素含量、蔬菜类(green stuff)、运动负荷量(athletic load capacity)

[判断题]个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。 （ ）

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举一反三：

[多选题]副食一般包括（ ）。

A. 肉类，鱼类，禽类，蛋类
B. 蔬菜类^{(green stuff)}
C. 豆类
D. 油类

[单选题]中国成人男性锌的RNI为（ ）。

A. 10．5mg／d
B. 12．5mg／d
C. 15．5mg／d
D. 18．5mg／d

[多选题]食品强化的主要原则正确的是( )

A. 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失
B. 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡
C. 补偿自然原因造成的营养素含量变化
D. 提高食品本身的营养素含量
E. 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入

[单选题]老年人的运动负荷量^{(athletic load capacity)}()

A. 应该比中年人小
B. 应该根据自己的身体情况决定
C. 应该比中年人大
D. 应该比年轻人小

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