【名词&注释】
硝酸盐(nitrate)、阴离子表面活性剂、氯乙酸(chloroacetic acid)、氯化钠(sodium chloride)、合成洗涤剂(synthetic detergent)、脂肪酸衍生物(fatty acid derivative)、烷基苯磺酸钠(sodium alkylbenzene sulfonate)、参考答案
[多选题]铁主要是在消化道的什么部位吸收
A. 胃
B. 肝
C. 回肠
D. 直肠
E. 十二指肠和空肠上段肠粘膜
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举一反三：
[多选题]肠杆菌科细菌共同的生化反应特征不包括
A. 葡萄糖发酵（＋）
B. 硝酸盐还原（＋）
C. 氧化酶（－）
D. 触酶（－）
E. 可以在麦康凯平板上生长
[多选题]可用于凝块稳定性试验的是
A. 5mol/L尿素溶液
B. 0.9%氯化钠溶液
C. 1%乙酸
D. 2%单氯乙酸溶液
E. 10mol/L尿素溶液
[多选题]我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，其中应用最广泛的是
A. 合成脂肪酸衍生物(fatty acid derivative)
B. 烷基硫酸酯
C. 烷基磷酸酯
D. 烷基磺酸钠
E. 烷基苯磺酸钠(sodium alkylbenzene sulfonate)
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