【名词&注释】
法定计量单位、大肠菌群(coliform group)、基本单位(basic unit)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、噬菌体(phage)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、醋酸缓冲液(acetic acid buffer)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、碳酸盐缓冲液(carbonate buffer)、山梨醇发酵(sorbitol fermentation)
[单选题]用于区分霍乱弧菌的流行株和非流行株的试验是
A. 山梨醇发酵(sorbitol fermentation)试验
B. 霍乱红试验
C. 鸡红细胞凝集试验
D. V-P试验
E. 靛基质试验
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举一反三：
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是
A. 毫克
B. 克
C. 千克
D. 微克
E. 纳克
[单选题]用作ELISA试验中的包被液是
A. 磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)
B. 巴比妥缓冲液
C. 碳酸盐缓中液
D. 醋酸缓冲液(acetic acid buffer)
E. 卢革碘液
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