【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、胡萝卜(carrot)、高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、基本单位(basic unit)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、多肽链(polypeptide chain)、营养过剩(overnutrition)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)
[单选题]限制性氨基酸的存在,可使机体( )。
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)受到限制
E. 合成组织蛋白质受到限制