【导读】
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1. [多选题]碘的主要食物来源是
A. 西瓜 B. 海带 C. 小麦粉 D. 紫菜 E. 鱼肉
2. [多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法
A. 滴定法 B. pH试纸法 C. 描述 D. 比色法 E. 电位计法
3. [多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是
A. 使样品灰化 B. 缩短消化时间 C. 避免发生炭化还原金属 D. 除去干扰杂质 E. 为了消化完全
