鉴别烷烃和卤代烃所用的试剂为

【名词&注释】

谷氨酸钠(sodium glutamate)、核黄素(riboflavin)、分子结构(molecular structure)、硫胺素(thiamine)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、不饱和(unsaturated)、饱和碳原子(saturated carbon)、硝酸银溶液(silver nitrate solution)、酸性高锰酸钾溶液、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)

[单选题]鉴别烷烃和卤代烃所用的试剂为

A. 氨水
B. 硝酸银溶液^{(silver nitrate solution)}
C. 酸性高锰酸钾溶液
D. 四氯化碳
E. 氢氧化钠溶液

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举一反三：

[多选题]下列哪些是水溶性维生素

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素A
D. 维生素C
E. 维生素K

[单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为

A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子^{(saturated carbon)}
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子^{(saturated carbon)}
E. 不对称碳原子^{(asymmetric carbon atom)}

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