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高压液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作不正确的是

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  • 【名词&注释】

    乙醇溶液(ethanol solution)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、液相色谱法(liquid chromatography)、大气压力(atmospheric pressure)、污染物(pollutants)、维生素A(vitamin a)、提取液(extract)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、无水硫酸钠(anhydrous sodium sulfate)、标准状况(standard condition)

  • [单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作不正确的是

  • A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
    B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
    C. 用水洗乙醚提取液(extract)
    D. 用氢氧化钾(potassium hydroxide)洗除醚溶性酸皂
    E. 无水硫酸钠(anhydrous sodium sulfate)脱水处理醚液后水浴浓缩

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  • 举一反三:
  • [单选题]为了防止尿样的腐败,通常1L尿液中加入氯仿
  • A. <1ml
    B. 1~2ml
    C. 2~3ml
    D. 3~4ml
    E. 4~5ml

  • [单选题]空气采样时要记录气温和大气压力,这两个参数在采样中的作用是
  • A. 判断污染物在空气中存在的状态
    B. 将采样条件下的采样体积换算成标准状况(standard condition)下的采样体积
    C. 判断空气中污染物浓度高低
    D. 决定选用哪种分析方法
    E. 决定选用哪种采样方法

  • [单选题]以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标
  • A. 酸价
    B. 农药残留
    C. 蛋白质水解
    D. 有害元素污染
    E. 氧化反应

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