1. [单选题]办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（ ）。
A. 原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏
B. 奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家
C. 支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落
D. 牺牲自我，助人为乐，邻里和谐，正大光明
2. [单选题]各类食物摄人量的计算是对个体或群体进行食物模式和（ ）评价的基础。
A. 健康状况
B. 营养状况
C. 某些营养疾病状况
D. 膳食结构
3. [单选题]下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（ ）
A. 满足每日膳食营养素及能量的供给
B. 各营养素之间比例可以不考虑
C. 注意荤素搭配
D. 食物尽可能多样
4. [单选题]关于脊髓的功能，正确的选项是（ ）。
A. 反射功能与反馈功能
B. 反应功能与传导功能
C. 反射功能与传导功能
D. 反馈功能与反应功能
5. [多选题]肝豆状核变性患者膳食应限制的矿物质为
A. 钠
B. 钙
C. 铬
D. 铜
E. 镁
