【名词&注释】
技术规范(technical specification)、高纯水(high purity water)、标准溶液(standard solution)、保健食品(health food)、食品卫生(food hygiene)、三氯甲烷(chloroform)、操作过程(operation process)、主要症状(main symptoms)、地方病。、食品安全性毒理学评价
[单选题]过滤过程中漏斗位置的高低以漏斗颈的出口多少为度
A. 低于烧杯边缘5mm
B. 触及烧杯底部
C. 不接触滤液
D. 位于烧杯中心
E. 高出滤液5cm
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举一反三：
[单选题]测定化妆品中甲醛时，甲醛标准溶液的配制应是
A. 准确称取精制的甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释
B. 称取甲醛，用高纯水稀释定容并标定，制成储备液，使用时，取定量稀释
C. 称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，定量稀释后标定
D. 称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释
E. 准确称取一定甲醛，用水定容到一定体积
[单选题]化学定性分析对照试验的目的是
A. 检查试剂和试验用水
B. 检查试验用具
C. 检查试剂和反应条件
D. 检查样品预处理
E. 检查操作过程(operation process)
[单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是
A. pH8.5～9.0
B. pH7.0～8.5
C. pH5.0～6.5
D. pH4.0～5.0
E. pH2.5～4.0
[单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
[单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是
A. 蓝色硅胶
B. 石灰
C. 乙醇
D. 木炭
E. 活性炭
[单选题]通常把填充柱内起分离作用的物质统称为
A. 担体
B. 载气
C. 固定相
D. 流动液
E. 涂有固定液的担体
[单选题]常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物
A. 单纯颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 惰性气体
D. 颗粒物与蒸气共存
E. 永久性气体
[单选题]为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是
A. 提高载气纯度
B. 减少检测室内负性离子含量
C. 延长柱子老化时间
D. 降低柱温，提高检测室温度
E. 在有惰性气体存在下，对检测器加温
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