下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

【名词&注释】

慢性肾衰竭(chronic renal failure)、谷氨酰胺(glutamine)、营养素(nutrient)、满足需要(meet requirements)、糖耐量(glucose tolerance)、亚硝胺(nitrosamine)、碳水化物(carbohydrate)

[单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺^{(nitrosamine)}的合成

A. 蛋白质
B. 碳水化物^{(carbohydrate)}
C. 脂肪
D. 维生素C
E. 维生素A

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举一反三：

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化

A. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低
B. 糖耐量升高
C. 氮代谢产物积聚
D. 不会引起脂质异常
E. 慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭

[单选题]创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为

A. 葡萄糖
B. 中链三酰甘油
C. 长链三酰甘油
D. 谷氨酰胺
E. 游离脂肪酸

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