【名词&注释】
铁蛋白(ferritin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、电泳技术(electrophoresis)、红细胞生成(erythropoiesis)、琼脂糖凝胶电泳(agarose gel electrophoresis)、总铁结合力(total iron binding capacity)、铁缺乏症(iron deficiency)、醋酸纤维薄膜电泳(acetate cellulose membrane electrophore ...)、蛋白质分子量(protein molecular weight)
[单选题]人体内缺铁时,最早表现为
A. 血清总铁结合力增高
B. 血清铁蛋白减少
C. 血清铁降低
D. 平均红细胞体积变小
E. 平均红细胞血红蛋白含量减少