【名词&注释】
思维能力(thinking ability)、发病率、记忆力(memory)、负面影响(negative influence)、心理压力(psychological pressure)、不良行为(bad behavior)、有利于(beneficial to)、脑细胞(brain cells)、人口增加(population increase)、密切关系(close relationship)
[单选题]农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系(close relationship)。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料
A. 磷肥
B. 钼肥
C. 氮肥
D. 钾肥
E. 有机肥
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举一反三：
[单选题]鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用
A. 赖氨酸
B. 膳食纤维
C. 亮氨酸
D. DHA和EPA
E. 有机酸
[单选题]亚慢性毒性试验中一般化验指标有( )。
A. 血象、肝肾功能
B. 病理学检查
C. 灵敏指标的检查
D. 特异指标的检查
E. 特异基因的测试
[单选题]控制心血管疾病的最有效的策略是
A. 临床治疗
B. 健康教育
C. 个体预防
D. 社区综合防治
E. 改善生活方式
[单选题]下列有关蛋白质的叙述哪项不正确
A. 蛋白质分子都具有一级结构
B. 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C. 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D. 蛋白质分子都具有四级结构
E. 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
[单选题]关于生长发育的一般规律的错误论述是
A. 生长发育过程是一个连续性过程
B. 生长发育过程具有阶段性
C. 各系统的发育过程平稳而协调
D. 生长发育速度呈波浪性
E. 儿童个体生长发育呈现出一定的轨迹现象
[单选题]天然水的pH一般为
A. 7.0
B. 6.5～7.0
C. 7.2～8.5
D. 8.0～9.0
E. 5.0～9.0
[单选题]下列不属于社会经济发展对健康负面影响的选项是
A. 环境污染和破坏
B. 不良行为和心理压力
C. 交通事故增多
D. 传染性疾病发病率下降
E. 社会流动人口增加(population increase)
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