【名词&注释】
多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、糖尿病酮症酸中毒(diabetic ketoacidosis)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、氮化物(nitride)、弱阳性(weak positive)、性器官(sex organ)、慢性感染(chronic infection)、密切相关(closely related)、糊粉层(aleurone layer)、第二性征(secondary sex character)
[单选题]出现身高突增高峰的时期是
A. 胎儿期
B. 婴儿期
C. 青春期早期
D. 青春期中期
E. 青春期后期
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举一反三：
[单选题]煤的主要杂质是
A. 氮化物
B. 硫化物
C. 铅化物
D. 含镉化合物
E. 砷化物
[单选题]大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关(closely related)，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是
A. 控制总脂肪的摄入量
B. 适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
C. 限制饱和脂肪酸的摄入量
D. 限制胆固醇的摄入量
E. 限制磷脂的摄入量
[单选题]疱疹病毒属的病毒均可引起
A. 显性感染
B. 隐性感染
C. 潜伏感染
D. 慢性感染(chronic infection)
E. 慢发病毒感染
[单选题]制订日平均最高容许浓度的目的是防止
A. 出现刺激、过敏或慢性中毒
B. 发生慢性中毒或蓄积现象及远期效应
C. 出现过敏、刺激或中毒等急性危害
D. 发生致癌作用
E. 发生"三致"作用
[单选题]男性，66岁。昏迷一天入院，既往无糖尿病史，BP160/85mmHg，血糖38.9mmol／L，血钠150mmol/L，血Ph7.35，血酮体弱阳性，可能的诊断是
A. 糖尿病酮症酸中毒昏迷
B. 饥饿性酮症酸中毒
C. 高渗性非酮症性糖尿病昏迷
D. 乳酸性酸中毒
E. 脑血管意外
[单选题]谷类食品淀粉全部集中在
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 全谷粒
E. 糊粉层(aleurone layer)
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