【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、败血症(septicemia)、劳动过程(labor process)、异亮氨酸(isoleucine)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性(animal)、劳动条件(working conditions)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、国民经济可持续发展、植物性食物中毒
[单选题]下列罐头可食用的是
A. 超过保存期
B. 漏听
C. 生物性胖听
D. 物理性胖听
E. 罐头内容物外观正常，酸度增加
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举一反三：
[单选题]夏秋季最易发生的食物中毒是
A. 有毒植物性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 有毒动物性食物中毒
D. 真菌毒素食物中毒
E. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]职业卫生与职业医学是
A. 研究生产环境对劳动者健康影响的学科
B. 研究劳动过程对劳动者健康影响的学科
C. 研究改善生产环境，保护劳动者健康的学科
D. 研究生产工艺过程对劳动者健康影响，改善生产环境的学科
E. 研究劳动条件(working conditions)对劳动者健康影响和改善劳动条件(working conditions)的学科
[单选题]烷化剂对DNA的烷化作用最常发生在
A. 鸟嘌呤的0-6位
B. 鸟嘌呤的N-7位
C. 腺嘌呤的N-1位
D. 腺嘌呤的N-3位
E. 腺嘌呤的N-7位
[单选题]吸声措施的主要作用是
A. 控制噪声源传出声波强度
B. 封闭噪声源
C. 控制空气扰动
D. 吸收声能，降低噪声强度
E. 以上都不是
[单选题]马血清抗毒素是
A. 是抗体，不是抗原
B. 是抗原，不是抗体
C. 即是抗体，又是异种抗原
D. 即非抗原，又非抗体
E. 是异嗜性抗原
[单选题]下列属于心理生理双重应激性疾病的是
A. 消化性溃疡
B. 神情错乱
C. 营养不良
D. 创伤性感染
E. 败血症
[单选题]下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是
A. 赖氨酸、色氨酸、苏氨酸
B. 组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸
C. 亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
D. 赖氨酸、组氨酸、亮氨酸
E. 苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸
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