【名词&注释】
脂肪组织(adipose tissue)、参考值(reference value)、营养素(nutrient)、真核细胞(eukaryotic cells)、化学结合水(chemically combined water)、技术领域(technology field)、结晶水(crystal water)、一部分(part)、营养成分表(nutrition board)
[多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）
A. 能量值
B. 核心营养素的含量值
C. 所有营养素的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
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举一反三：
[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A. 结晶水(crystal water)
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水
[多选题]肥胖的内在原因( )。
A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少
[单选题]重组DNA技术领域常用的质粒DNA是（ ）
A. 细菌染色体DNA的一部分(part)
B. 细菌染色体外的独立遗传单位
C. 真核细胞染色体DNA的一部分(part)
D. 病毒基因组DNA的一部分(part)
E. 真核细胞染色体外的独立遗传单位
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