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营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024往年考试试题(1U)

来源: 不凡考网    发布:2024-07-29     [手机版]    
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1. [多选题]属于固涩剂的是( )

A. 金锁固精丸
B. 牡蛎散
C. 四神丸
D. 清带汤
E. 补中益气汤


2. [单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜


3. [单选题]下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是( )

A. 胃脘胀痛,连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚,按之稍舒
E. 脉弦


4. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化 合物的食物,因为

A. 脂肪呼吸商高
B. 葡萄糖呼吸商低
C. 脂肪呼吸商最低为0.7,葡萄糖为1
D. 脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7
E. 脂肪比葡萄糖易消化


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