【导读】
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1. [多选题]对食品生产经营人员的卫生要求,正确的是
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明(health certificate)
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
2. [单选题]疾病发生的内在根据是( )
A. 正气
B. 正气不足
C. 邪气
D. 邪气亢盛
E. 邪气损正
3. [多选题]判定理发店、美容店中理发用具消毒效果的微生物指标为
A. 大肠菌(intestinal bacteria)群
B. 乙型肝炎表面抗原
C. 痢疾杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
4. [多选题]注射白喉抗毒素的同时,又接种白喉类毒素(diphtheria toxoid),关于这种免疫的说法错误的有
A. 人工自动
B. 人工被动
C. 自然自动
D. 自然被动
E. 人工自动被动免疫