【导读】
不凡考网发布2023卫生营养与食品卫生学卫生高级终极模拟试卷292相关信息，更多2023卫生营养与食品卫生学卫生高级终极模拟试卷292的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]下列属于感染型食物中毒的有（ ）
A. 沙门菌食物中毒
B. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
C. 李斯特菌食物中毒
D. 志贺菌食物中毒
E. 肉毒梭菌食物中毒
2. [多选题]食品防腐的辐照剂量为
A. 8kGy
B. 4kGy
C. 13kGy
D. 15kGy
E. 6kGy
3. [多选题]属于理血剂的是（ ）
A. 瓜蒌薤白白酒汤
B. 生化汤
C. 血府逐瘀汤
D. 桂枝茯苓丸
E. 补阳还五汤
4. [单选题]暴喜过度，临床常见的症状有（ ）
A. 神无所归，虑无所定
B. 心悸、失眠、健忘、多梦
C. 面红目赤
D. 精神不集中，甚则失神狂乱
E. 意志消沉，面色惨淡
5. [多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）
A. 痰饮内停
B. 湿热内蕴
C. 热入营血
D. 阳气虚弱
E. 瘀血内阻
6. [多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）
A. 先洗后切
B. 急火快炒
C. 先切后洗
D. 现做现吃
E. 全部生吃
7. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
8. [多选题]属于和解剂的是（ ）
A. 小柴胡汤
B. 逍遥散
C. 半夏泻心汤
D. 四逆散
E. 痛泻要方
9. [多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 大肠杆菌中毒
D. 毒蕈中毒
E. 河豚鱼中毒
10. [多选题]下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括（ ）
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌(intestinal bacteria)群
E. 镉
