【名词&注释】
心肌梗死(myocardial infarction)、发病率、致癌物(carcinogen)、全过程(whole process)、受精卵(fertilized eggs)、粗纤维(crude fiber)、中枢神经(central nervous)、参考答案、蛋白质摄入量(protein intake)、棉子油(cotton seed oil)
[多选题]物种差异影响化合物的毒性的例子是
A. 大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
B. 猴子体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成变成致癌物
C. 家兔体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成变成致癌物
D. 豚鼠体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成变成致癌物
E. 猫体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成变成致癌物
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举一反三：
[单选题]棉子油(cotton seed oil)中毒是指棉子中含的类弓起的，这些物质存在于
A. 棉子酸，粗制棉子油(cotton seed oil)中
B. 棉子酸，棉子、棉子饼粕及粗制棉子油(cotton seed oil)中
C. 棉酚，粗制棉子油(cotton seed oil)中
D. 棉酚，棉子、棉子饼粕及粗制棉子油(cotton seed oil)中
E. 棉子酸，棉壳中
[单选题]生育是指
A. 使生命得以延续
B. 受精卵的形成是生育的开始
C. 子宫是孕育胎儿的地方
D. 生育是指分娩的过程
E. 指从受精卵开始至分娩的全过程
[多选题]2006年某地年初人口210万，年末人口190万，年内共报告1530例心肌梗死新发病例，2006年初当地心肌梗死患者共计6700人，年末统计因心肌梗死死亡150例，则2006年心肌梗死的发病率是A、72.8/10万
A. 76.5/10万
B. 10.0/10万
C. 1.6/10万
D. 2.0/10万
E. 72.8／10万
F. 76.5／10万
G. 319.0／10万
H. 335.0／10万
I. 352.6／10万
J. 433.2／10万
K. 411.5／10万
L. 319.0／10万
M. 335.0110万
N. 352.6/10万
[多选题]儿童每天蛋白质摄入量(protein intake)应占总热能的比例为
A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 12%～14%
D. 10%～12%
E. 10%～20%
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