【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、正态分布(normal distribution)、食物中毒(food poisoning)、血脑屏障(blood-brain barrier)、不规则(irregular)、地方病(endemic disease)、食用油(edible oil)、毛玻璃样改变、参考答案
[多选题]食用油(edible oil)去霉宜用( )。
A. 挑除霉粒
B. 碾轧加工及加水搓洗
C. 加碱破坏毒素
D. 控制含水量
E. 紫外线照射法
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举一反三：
[多选题]正态分布有两个参数μ与σ，曲线形状越扁平，意味着
A. μ越大
B. μ越小
C. σ越大
D. μ与σ越接近
E. σ越小
[单选题]钦用水要求在流行病学上安全，主要是为了确保
A. 不发生消化道疾病
B. 不发生介水传染病
C. 不发生食物中毒
D. 不发生急、慢性中毒
E. 不发生水型地方病
[多选题]毒物引起职业中毒最常见而又最危险的途径是
A. 消化道
B. 完整的皮肤
C. 呼吸道
D. 黏膜
E. 血脑屏障
[单选题]根据以下答案，回答题
A. 聚集
B. 黏着
C. 叠连
D. 凝集
E. 凝固
F. A型血人的红细胞与b型血人的血清相遇时，红细胞发生的变化是（ ）。
G. 查看材料
[多选题]Ⅲ期石棉肺的X征象是
A. 中下肺野的不规则形小阴影
B. 肺野呈毛玻璃样改变
C. 蓬发状心
D. 肺门淋巴结增大
E. 肺野呈蜂窝样改变
[单选题]该类气体进入呼吸道的深度主要与哪项因素有关
A. 挥发性
B. 水溶性
C. 脂溶性
D. 气体比重
E. 气温
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