采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、消化道(digestive tract)、呼吸道(respiratory tract)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、无机化合物(inorganic compound)、中枢神经(central nervous)、参考答案

[多选题]采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是

A. 最近6小时
B. 最近12小时
C. 最近24小时
D. 最近36小时
E. 最近48小时

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]人体中枢神经^{(central nervous)}只能靠哪种营养素供能

人体中枢神经^{(central nervous)}只能靠哪种营养素供能

A. 蛋白质B． 脂肪C． 无机盐与徽量元素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 无机盐与徽量元素
E. 糖类
F. 纤维素

[单选题]铅及其无机化合物^{(inorganic compound)}进人人体的主要途径是

A. 皮肤和消化道
B. 皮肤和呼吸道
C. 皮肤
D. 呼吸道
E. 以上都不是

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