人类胃肠不能水解纤维素，因此，纤维素不能直接作为人类的营养物

【名词&注释】

系统误差(systematic error)、相对湿度(relative humidity)、指示剂(indicator)、溴甲酚绿(bromocresol green)、氯离子含量(chlorine ion content)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、偶然误差(accidental error)、铬酸钾(potassium chromate)、营养物质。

[判断题]人类胃肠不能水解纤维素，因此，纤维素不能直接作为人类的营养物质。

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举一反三：

[单选题]在含有汞化合物的盐酸溶液中，加入光亮的铜片，再在水浴上加热45min后取出观察铜片颜色为( )。

A. 白色
B. 黑色
C. 黄色
D. 红色

[单选题]由于试剂不纯引起的误差是( )。

A. 偶然误差^{(accidental error)}
B. 系统误差
C. 过失误差
D. 或然误差

[单选题]干燥无灰基挥发分的表示符号为（）。

A. Vad
B. Vdaf
C. Vd
D. Var

[单选题]在油中水分测定中，取样不得在相对湿度大于( )的情况下进行

A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 70%

[单选题]测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法，所使用的指示剂有( )。

A. 酚酞、甲基橙
B. 甲基橙、铬酸钾^{(potassium chromate)}
C. 铬酸钾^{(potassium chromate)}、酚酞
D. 溴甲酚绿

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