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为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的

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  • 【名词&注释】

    环境监测(environmental monitoring)、预防措施(preventive measures)、妊娠期(pregnancy)、行业标准(industry standard)、急性毒性试验(acute toxicity test)、营养不良(malnutrition)、职业性(occupational)、安全卫生(safety and health)、营养性贫血(nutritional anemia)、卫生标准(hygienic standard)

  • [单选题]为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准(hygienic standard)或要求,其标准或要求是指

  • A. 国家标准化
    B. 行业标准
    C. 地方标准
    D. 企业标准
    E. 职业标准

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  • 举一反三:
  • [单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和
  • A. 营养性缺碘
    B. 营养性缺锌
    C. 营养性缺硒
    D. 营养性贫血(nutritional anemia)
    E. 营养性缺铁

  • [单选题]下述关于生产环境监测论述不正确的是
  • A. 掌握生产环境中有害因素的性质、强度和分布情况
    B. 了解生产环境卫生质量
    C. 估计人体接触水平
    D. 评价职业性(occupational)有害因素对劳动者健康危害程度
    E. 检查预防措施的效果

  • [单选题]下列有机粉尘中哪种不会引起以支气管痉挛为主的棉尘症
  • A. 丝绸
    B. 纺纱
    C. 棉花
    D. 亚麻
    E. 软大麻

  • [单选题]在急性毒性试验中,一般进行急性毒性强度分级的根据是
  • A. 中毒症状出现的时间
    B. 中毒症状的严重程度
    C. 实验动物死亡情况
    D. 接触化学物的剂量
    E. LD值的大小

  • [单选题]常量铀的分析方法主要有
  • A. 重量法和荧光法
    B. 分光光度法和能谱法
    C. 重量法和容量法
    D. 分光光度法和中子活化法
    E. 重量法和热量法

  • [单选题]目前应用最广泛并且安全卫生(safety and health)有一定经济效益的处理垃圾的方法是
  • A. 卫生填埋
    B. 焚烧
    C. 热解
    D. 堆肥
    E. 低温氧化法

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