【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、火焰离子化检测器(fid)、离子源(ion source)、反应速度、化学药品(chemicals)、分析器(analyzer)、生化学、氨基安替比林(aminophenazone)、反应生成物
[单选题]在甲烷氯代时，加入大量的HCl，其反应速度将
A. 加快
B. 大大加快
C. 减慢
D. 大大减慢
E. 无多大变化
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举一反三：
[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指
A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
[单选题]关于天平砝码的取用方法，正确的是
A. 戴上手套用手取
B. 拿纸条夹取
C. 用镊子夹取
D. 直接用手取
E. 都可以
[单选题]通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么，以及所用的分析方法，选择采样方法
A. 沸点
B. 分子量
C. 饱和蒸气压
D. 浓度
E. 密度
[多选题]质谱仪中需要真空的部位有
A. 进样系统
B. 离子源
C. 质量分析器(analyzer)
D. 检测器
E. 质谱解析
[单选题]在实验室中发生化学灼伤时下列方法正确的是
A. 被强碱灼伤时用强酸洗涤
B. 被强酸灼伤时用强碱洗涤
C. 先清除皮肤上的化学药品再用大量干净的水冲洗
D. 清除药品立即贴上“创可贴”
E. 马上送医院
[单选题]在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林(aminophenazone)反应生成物与铁氰化钾反应，属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
[单选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度选择是
A. 与色谱柱温度相同
B. 比色谱柱温度高10℃
C. 比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上
D. 在100℃以上
E. 在150℃以上
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