
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、营养成分(nutritional components)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、海产品(seafood)、基础代谢(basal metabolism)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)
[单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为
A. 海带
B. 紫菜
C. 海参
D. 茭白
E. 海虾
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举一反三:
[单选题]下列说法中错误的是
A. 基础代谢(basal metabolism)与体表面积大小成正比
B. 食物热效应的高低与进食速度无关
C. 寒冷时可提高人体基础代谢(basal metabolism)水平
D. 基础代谢(basal metabolism)与年龄和性别有关
E. 摄食量越多,能量消耗也越多
[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。
A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调(cerebellar ataxia)
E. 手足痉挛症
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