【名词&注释】
营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、过敏反应(allergic reaction)、血液循环(blood circulation)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、动物油(animal oil)、豆类植物、蛋白质-能量营养不良、之所以(the reason that)
[单选题]初试：复试：笔试
A. 体检：审查：考察
B. 招聘：应聘：录用
C. 口语：听力：阅读
D. 半决赛：决赛：淘汰赛
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举一反三：
[单选题]下列关于生活常识叙述错误的是( )。
A. 营养不良、身体水肿应多吃蔬菜
B. 多吃苹果可以增强记忆
C. 感冒时吃海鱼容易引起过敏反应
D. 在饭菜中少放盐可以预防高血压
[单选题]下列不是维生素A生理功能的一项是( )。
A. 维持皮肤黏膜层的完整性
B. 维持和促进免疫功能
C. 促进钙、磷的吸收
D. 构成视觉细胞内的感光物质
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油(animal oil)的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油(animal oil)食用比例
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