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2020营养与食品卫生医学副高职称晋升每日一练(05月08日)

来源: 不凡考网    发布:2020-05-08     [手机版]    
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1. [单选题]健康危险因素的个体评价中,如果评价年龄高于实际年龄,说明

A. 被评价者存在的危险因素低于平均水平
B. 被评价者存在的危险因素高于平均水平
C. 被评价者存在的危险因素等于平均水平
D. 被评价者不存在危险因素
E. 以上都不是


2. [单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

A. 短链脂肪酸
B. 长链脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胶原和黏蛋白
E. 矿物质


3. [单选题]有关毒理学科学未来发展趋势的说法不确切的是

A. 从高度综合到高度分化
B. 从整体动物的体内试验到体外替代试验
C. 从结构—活性关系到三维定量结构—活性关系
D. 从基准剂量到阈剂量
E. 从危险度评估到危险度管理 v本题为知识拓宽题,有关毒理学的未来发展趋势除选项D以外,其他都正确。在整体动物实验中,不可能(impossible)获得准确的阈剂量,一般用类似参数观察到损害作用的最低剂量(LOAEL)和未观察到有害作用的剂量(NOAEL)代替。近年来有人提出用基准剂量法(BMI)),来替代NOAEL和LOAEL,其优点除计算准确外,采用反应剂量的95%可信限下限值,充分考虑了观察终点参数的离散程度。


4. [单选题]属于非细胞型微生物的为( )

A. 柯萨奇病毒
B. 白色念珠菌
C. 肺炎支原体
D. 钩端螺旋体
E. 沙眼衣原体


5. [单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系(directly related)的是

A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. A+C
E. B+C


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