乙二酸又称为(　　)。

【名词&注释】

氟化物(fluoride)、异构体(isomer)、苹果酸(malic acid)、二元酸、琥珀酸(succinic acid)、分子式(molecular formula)、结构式(structural formula)、芳香烃、紫外光线(ultraviolet light)、碳原子的(carbon atoms)

[单选题]乙二酸又称为(　　)。

A. 醋酸
B. 蚁酸
C. 草酸
D. 琥珀酸
E. 苹果酸

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举一反三：

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

A. 单色光线
B. 紫外光线^{(ultraviolet light)}
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下

[单选题]二烯烃与含有相同碳原子的^{(carbon atoms)}下列哪一种烃互为同分异构体

A. 烷烃
B. 烯烃
C. 炔烃
D. 环烯烃
E. 芳香烃

[单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰

A. KCN
B. EDTA-2Na
C. 柠檬酸盐
D. 氟化物
E. 酒石酸盐

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