95％的乙醇溶液为什么比70％～75％的乙醇溶液灭菌效果还差(　　)

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、乙醇溶液(ethanol solution)、细胞壁(cell wall)、血凝素(hemagglutinin)、冰乙酸(acetic acid)、为什么(why)、卫生事件(health event)、能力差(poor ability)、不透明(opaque)

[单选题]95％的乙醇溶液为什么比70％～75％的乙醇溶液灭菌效果还差(　　)。

A. 95％的乙醇使菌体表面蛋白迅速变性、凝固，妨碍乙醇再渗入
B. 迅速抑制表面的酶活性，而内部酶没失活
C. 缺少一定比例水分，抑制细胞壁合成能力差^{(poor ability)}
D. 灭活能力差^{(poor ability)}
E. 妨碍细菌代谢能力差^{(poor ability)}

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举一反三：

[单选题]下列细菌中，引起菌痢症状最轻的是(　　)。

A. 痢疾志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 宋内氏志贺菌
E. 以上都不对

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是( )。

A. 呈金黄色有时为白色
B. 有明显的β溶血环
C. 大而突起、圆形
D. 不透明^(opaque)、表面光滑
E. 菌落周围为一混浊带

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃

[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

A. Southern blotting
B. 菌落杂交
C. Northern blotting
D. dot blotting
E. Eastern blotting

[单选题]在抗原抗体检测试验中，常用来标记抗原或抗体的物质包括(　　)。

A. 放射性核素、血凝素、酶
B. 放射性核素、酶、糖类
C. 荧光素、糖类、血凝素
D. 荧光素、酶、放射性核素
E. 放射性核素、糖类、血凝素

[单选题]若显微镜的油浸镜上的油已干，可用哪种物质擦净？(　　)

A. 清水
B. 石蜡
C. 无水乙醇
D. 二甲苯
E. 冰乙酸

[单选题]根据突发公共卫生事件^{(health event)}的性质、危害程度、涉及范围，我国将其分为(　　)。

A. 甲级、乙级和丙级三级
B. 甲级、乙级、丙级和丁级四级
C. 重大(Ⅰ)、较大(Ⅱ)和一般(Ⅲ)三级
D. 特别重大(Ⅰ)、重大(Ⅱ)、较大(Ⅲ)和一般(Ⅳ)四级
E. 重大(Ⅰ)、严重(Ⅱ)、较大(Ⅲ)和一般(Ⅳ)四级

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