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2020食品化验员模拟考试系统68

来源: 不凡考网    发布:2020-03-19     [手机版]    
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1. [单选题]34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解

A. 700℃
B. 800℃
C. 900℃
D. 600℃


2. [单选题]粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )

A. 异丙醇
B. 乙醚
C. 石油醚(petroleum ether)
D. 正己烷


3. [单选题]食品出厂检验报告的编号,应该具有( )的特点。

A. 唯一性
B. 重复性
C. 复杂性
D. 多元性


4. [单选题]在下述情况下,( )对测定结果产生负误差。

A. 用于标定标准溶液的基准物称量时吸潮了;
B. 用K2Cr2O7标准溶液滴定水中的Fe2+时,滴定管未用K2Cr2O7标准溶液 洗涤3次;
C. 用盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)滴定某碱样时,所用的滴定管未洗净,滴定时内壁挂水珠;
D. 用AgNO3标准溶液滴定NaCl时,K2CrO4指示剂多加了一些。


5. [单选题]在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是( )。

A. 保留时间
B. 峰面积
C. 半峰宽
D. 保留体积(retention volume)


6. [单选题]对测定64.725如果要求保留四位有效数字,则结果为( )。

A. 64.73
B. 64.72
C. 64.71
D. 64.74


7. [单选题]配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。

A. 270
B. 300
C. 500
D. 550


8. [单选题]紫外可见分光光度计读数时,通常读取( )。

A. 溶液透光度
B. 溶液吸光度
C. 百分透光率
D. I0/I的比值


9. [单选题]用硝酸银标准溶液(silver nitrate standard solution)进行滴定,应使用( )滴定管

A. 棕色酸式
B. 棕色碱式
C. 无色酸式
D. 无色碱式


10. [单选题]测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。

A. 纳氏试剂
B. 酚二磺酸
C. α-萘胺
D. 二苯碳酰二肼


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