【名词&注释】
溶解度(solubility)、有机溶剂(organic solvent)、麦芽糖(maltose)、溶剂解吸(solvent desorption)、正己烷(n-hexane)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、半乳糖(galactose)、碳原子(carbon atom)、不可能(impossible)、超临界二氧化碳法
[单选题]根据酸碱质子理论，最正确的说法是
A. 同一物质不可能(impossible)既有酸的作用又有碱的作用
B. 任一酸得到一个质子后成为碱
C. 碱不可能(impossible)是阳离子
D. 碱不可能(impossible)是阴离子
E. 碱可能是中性离子
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举一反三：
[单选题]下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是
A. 正己烷>正丁烷>丙烷>乙烷>甲烷
B. 甲烷>乙烷>丙烷>正丁烷>正己烷
C. 甲烷>乙烷>正己烷>丙烷>正丁烷
D. 正丁烷>正己烷>丙烷>乙烷>甲烷
E. 正丁烷>正己烷>甲烷>丙烷>乙烷
[单选题]在寡糖中，糖的聚合度为
A. 2～8
B. 2～10
C. 3～9
D. 2～20
E. 3～15
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
[单选题]除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是
A. 液液萃取法
B. 高效液相法
C. 酸水解法
D. 纸层析法
E. 超临界二氧化碳法
[单选题]采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是
A. 1次萃取效果好
B. 分多次萃取效果好
C. 1次萃取与多次萃取效果相同
D. 分4次萃取效果好
E. 分3次萃取效果好
[多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有
A. 洗脱法
B. 溶剂解吸法
C. 热解吸法
D. 萃取法
E. 酸消解法
[多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖(galactose)
D. 麦芽糖
E. 蔗糖
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