
【名词&注释】
慢性病(chronic disease)、营养素(nutrient)、遗传性(hereditary)、化脓性(suppurative)、遗传物质(genetic material)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、体重增加(weight gain)、眼结膜(conjunctival)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[填空题]患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜(conjunctival)出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质( )。
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举一反三:
[单选题]关于肥胖的描述哪项是错误的
A. 是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常
B. 主要是由遗传因素决定
C. 是内因和外因相互作用
D. 可增加慢性病的发病风险
E. 肥胖与癌症发生有关
[单选题]食物不耐受的特点中,不包括( )。
A. 特异体质因素引起
B. 食物中含有某些药物成分
C. 食物代谢紊乱
D. 食物中含有毒性物质
E. 发病可能与免疫机制有关
[单选题]引起葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)的原因是( )。
A. 葡萄球菌污染的食物
B. 葡萄球菌肠毒素污染的食物
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E. 葡萄球菌在食物中大量繁殖
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