下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、硫酸盐(sulfate)、有机溶剂(organic solvent)、球蛋白(globulin)、负电荷(negative charge)、对流免疫电泳(counter immunoelectrophoresis)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、碳酸盐缓冲液(carbonate buffer)、醋酸盐缓冲液(acetate buffer solution)、对流电泳(counter electrophoresis)

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌

A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品

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举一反三：

[单选题]对流电泳^{(counter electrophoresis)}试验中，常用的缓冲液是

A. 巴比妥缓冲液
B. 碳酸盐缓冲液^{(carbonate buffer)}
C. 醋酸盐缓冲液^{(acetate buffer solution)}
D. 磷酸盐缓冲液^{(phosphate buffer)}
E. 硫酸盐缓冲液

[多选题]在酚/氯仿提取染色体DNA的方法中，正确的描述包括

A. 酚/氯仿等有机溶剂可使蛋白质变性
B. 获得的染色体DNA都是完整的分子形式而不是断裂的DNA片段
C. 释放的DNA是水溶性的
D. 先用氯仿萃取，后用饱和酚萃取
E. 抽提后痕量的残存酚不会影响后续的酶切反应

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