【名词&注释】
质量管理、红细胞(erythrocyte)、管理人员、技术人员(technician)、实际操作技能(practical operating skills)、专业技术培训(professional technique training)、基础理论知识(basic theoretical knowledge)、管理基本原理、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、新参加工作
[单选题]分子伴侣不具有的功能是
A. 封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段
B. 创建一个隔离的环境,可以使蛋白质的折叠互不干扰
C. 促进蛋白质折叠和去聚集
D. 遇到应激刺激,使已折叠的蛋白质去折叠
E. 改变蛋白质氨基酸(protein amino acid)的一级结构