1. [单选题]负荷尿实验服药后，收集（ ）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂(chemical preservative)（ ）的棕色小瓶中。
A. 2h，福尔马林
B. 4h，福尔马林
C. 2h，草酸
D. 4h，草酸
2. [单选题]以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是( )
A. 鱼油
B. 豆油
C. 茶油
D. 橄榄油
E. 牛油
3. [多选题]下列描述哪项是正确的?( )
A. 为统一标示格式和方便消费者，所有营养成分数值的间隔应该一致
B. 维生素E的间隔为0.1
C. 能量的间隔为0.1
D. 食品营养成分(food nutrient composition)的数值常常需要经过修饰后再标在标签上
4. [单选题]下列不是婴儿添加辅食的原则的是（ ）。
A. 逐步适应
B. 由稠到稀
C. 量由少到多
D. 因人而异
5. [单选题]在蔬菜水果收获前（）停止使用(stopping usage)含砷的农药可以有效预防砷化合物中毒。
A. 3天
B. 5天
C. 10天
D. 15天
