2021营养师冲刺密卷全部答案(05.20)

1. [多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是

A. 新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎^{(chronic cystitis)}、慢性尿潴留^{(chronic urine retention)}
B. 新鲜尿微弱芳香气味--大量摄入酒精
C. 烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒
D. 腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌
E. 大蒜臭味--有机磷中毒

2. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶

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